知念製菓　百合根餅

2020/11/17

今日は首里への道すがら

大好きな知念製菓の和菓子

「百合根餅」を手土産に打合せへ

知念製菓　百合根餅





上品なみそ餡の甘さと日本茶の

相性がとてもよくて

日ごろの疲れを癒してくれます

百合根の味はじゃがいも？

お芋？のような食感で

知念製菓　百合根餅





百合根の旬は秋から冬

北海道全体で全国の９５％を生産

薬膳野菜として重宝されてきて

栄養価も高く

京懐石によく使われたりします



旬の食材を使い、

季節を映し出す和菓子は

暮らしを豊かにしてくれます😊




Posted by hi-ko

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